“这几日，我们各门店的销售情况均好于预期，客流主要集中在早茶、午市，像昌岗店、文昌店，多是一家人来叹早茶，享受难得的假日时光”，广州酒家集团公共关系经理吴凯丽介绍说。

　　广州市商务局新发布的数据显示，“‘五一’小长假前4天，全市餐饮总营业额超10亿元，恢复至去年同期近六成水平，与四月份日均营业额相比提升超三成”，市场正在加速回暖。

　　记者走访市场了解到，不仅是品牌餐饮店，乡村农家乐餐饮业也在这个“五一”小长假迎来客流小高峰。

　　乡村餐饮“五一”前即已升温

　　5月3日、4日，记者在广州乡村振兴示范区——从化区的南平静修小镇看到，午市时间，村内的停车场、路边已停满了车，农家乐饭馆里都满员，一边是大声吆喝上菜的声音，一边是店员来回小跑步传菜的情景。

　　南平静修小镇有关负责人告诉记者，“五一”假期，村内总共四五家农家乐都爆满，每家店接待500-600桌席位，经营情况好于我们的预期。

　　广东省乡村旅游协会秘书长晏曾节介绍，“五一”期间，原本计划出市、跨省游的民众基于安全和疫情管控考虑，转而选择省内游、城市周边游，同时随着乡村振兴战略和美丽乡村建设的持续推进，广州周边乡村面貌焕然一新，旅游服务设施得到极大改善，去美丽乡村踏青徒步、放松休闲成为市民出游首选，从而也带动了乡村餐饮业。

　　晏曾节说，“实际上，在‘五一’前的几个周末，包括清明小长假，广州周边乡村已出现旅游小高峰”，热门景观点和高峰时段，农家乐餐饮店里，用餐等位等久违的场景已经出现。

　　餐饮消费券带动市民走出来消费    来自广州市商务局的信息显示，线下商圈方面，正佳广场、天河城等广州主要的商业综合体人流量已恢复至去年同期的六至七成。

　　记者从广东省餐饮服务行业协会了解到，在这些商场中的餐饮店也不同程度有所恢复。

　　重点品牌餐企中，广州酒家、陶陶居、麦当劳、肯德基、真功夫、必胜客等营业额均稳步提升，部分重点品牌餐企日均营业额恢复至去年同期七成以上。

　　“这几日，我们各门店的销售情况均好于预期，客流主要集中在早茶、午市，像昌岗店、文昌店，多是一家人来叹早茶，享受难得的假日时光”，广州酒家集团公共关系经理吴凯丽介绍说，市场恢复很大程度得益于“五一”前，广州市商务局携手餐饮企业等发放的餐饮消费券，同时各餐饮店在线上线下推出的自家优惠活动，“我们的鲍鱼促销活动，就吸引了不少吃客”。

　　“五一”假期最后一天，在正佳广场陶陶居餐饮店、太二店等，记者看到，下午近2点钟，店内依旧满位，还需排队等位进入。“陶陶居”餐饮品牌运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波告诉记者，“5天假期，我们门店大概恢复至去年的约6成营业额”，预计“五一”后整体市场向好，不过要完全恢复疫情前的水平，还需耐心等待。

　　【记者】李劼